柿サラダ

今日は、柿を食べた。
柿を食べたのなんて何年ぶりだろう？
元々、柿は、そんなに好きではなかったんだけど、強迫になって包丁が使えなくなって以来、柿を買おうと思ったことは一度も無かった。それなのに、先日、なぜか無性に柿が食べたくなって、包丁も使えないのに、思わずスーパーで買ってしまったのだ。

で、どうやって食べたかっていうと…
試しに、スプーンで柿の底の皮をむいてみたら、熟していて柔らかかったせいか、意外にも簡単にむけた。そして、その後、スプーンでくり抜くようにして食べた。すると、想像してた味と違って、渋みもクセも無く、思っていた以上に美味しかった＾＾でも、かなり甘かったので、イタリアンドレッシングをかけて、サラダ風にして食べてみたら（レタスやサラダ菜なんかがあれば良かったんだけど）、それも、なかなか美味しかった♪

そうそう！私が食べたのは奈良産の柿なんだけど、種の無い柿があるんだね！（昔からあったのかな？）ちょっとビックリ！渋みが無かったのは、そのせいもあるのかな？

柿は、実は、結構、美味しいものだと分かったし、久々に、秋の味覚を堪能できて良かった＾＾…てか、包丁が無くても、なんとかなるもんだね〜！(^-^;

■柿の主な健康効果
・精神安定やストレス解消（カリウム）
・風邪予防（ビタミンCが みかんの2倍！）
・二日酔い解消（ビタミンC・タンニン・カリウム）
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