こんにゃくとビールで若返り♪

今日は、とうとう、おでんを食べることが出来た＾＾
昨日、つまみ食いした『おじゃがまる』は、初めて食べたんだけど、おでんの汁が染み込むとスゴイ美味しくて、melody的には、かなりお薦め！他にmelodyが おでんで好きな具は、牛すじと大根と ちくわぶ！＾＾
いつも、こんにゃくは入れないんだけど、おととい、『おもいッきりテレビ』（日テレ）で、（セラミドを多く含む）こんにゃくを食べると、肌のハリを保ち、肌荒れや肌の炎症を防ぐ効果があるとわかったって言ってたので、たくさん入れた！（笑）
ちなみに、肌にハリがないと感じたら、こんにゃくを、1日 約100g、3日間集中して食べ、すったゴマも一緒に食べると、さらに効果的だそうです＾＾
余談だが、白髪を防ぐには、お酒の中では、ビールがいいそうです（ビールに含まれるホップが毛根のメラノサイト（色素細胞）を活性化させ、白髪を予防する効果がある）。他の番組では、まぐろが効果的だと言ってたな。わかめでは、髪は黒くならないんだって！

そうそう、今日の『3分クッキング』（日テレ）で、「牛すじと巻きキャベツのおでん」ってのをやってたんだけど、シンプルなのに、とても美味しそうだった＾＾ 牛すじ、キャベツ（ロールキャベツのように巻く）、車麩を（だし汁、酒、しょうゆ、塩で）煮るだけで簡単に作れるので、良かったら作ってみてね＾＾ちなみに、汁を茶めしにかけると美味しいんだって！…でも、キャベツは、今、高いんだよね…(^-^;

ところで、今日の『スパスパ人間学！』(TBS)では、「肌に効くビタミンのとり方」ってことでビタミンA，C，Eのことを取り上げてたので興味深く見た。番組では、これらのビタミン(A，C，E)をまとめて『ビタミンエース(ACE)』と呼んでいて、肌を若返らすには、この『ビタミンエース』を1日の平均所要量の3倍以上摂るといいと言っていた。
私は、一応、健康オタクで、しかも、それが強迫的になってるから、毎日、計算して、平均所要量をクリアするように心がけてるんだけど、1日の平均所要量以上 摂ることは あまり考えてなかった。
それから、ビタミンAとEは脂溶性のビタミンなので、脂質や油と一緒に摂らないと吸収されないとか、ビタミンCは、体内で4時間くらいしか留まることが出来ないので こまめに補給するべきだとか、にんじんは、ビタミンCを壊すアスコルビン酸酸化酵素が入っていて、それは熱に弱いので、ジュースにする時は電子レンジ等で熱を加えた方がいいとか、ただ、1日の平均所要量を摂ればいいってもんじゃないんだよね。
あと、タバコ4本でレモン1個分のビタミンCが失われるそうなので、タバコを吸ってる人は気を付けてね！私は、もちろん、タバコは吸わないけど（健康オタクなので）、昔、コーヒー4杯で1日寿命が縮まるって聞いてからは、コーヒーも飲まなくなった。でも、それは、本当にスゴイ昔の話で、最近は、コーヒーにも身体に良い成分が含まれていることが分かっているので、みんなは、これを読んでも、そんなに気にしないでね！(^-^;
『ビタミンエース』（ビタミンA，C，E）は、若返りの他、ストレス解消、風邪の予防、動脈硬化等の効果もあるので、是非、積極的に摂ってね＾＾

■詳細は、『スパスパ人間学！』http://www.tbs.co.jp/spaspa/
→ ＜前回の放送＞→11月11日放送「効くビタミンの摂り方上級編」