韃靼そばで、血液をサラサラ＆美肌に♪

今日は、前から ずっと気になっていた『韃靼そば』（だったんそば・別名『にがそば』）というものを食べた。

みんな、韃靼そばって知ってるかな〜？『スパスパ人間学！』(TBS)とかでも取り上げてたことがあったと思うけど…
韃靼そばは、ロシア、バイカル湖付近の『だったん人』（モンゴル系遊牧民族）が海抜1，500m〜2，000mの高地で、貴重な栄養源として古くから栽培、常食していたことから名づけられたそうだ（だったん人は、昔から病気知らずな人が多いことで知られていて、その秘訣が、韃靼そばなのだ）。

韃靼そばには、毛細血管を強化・修復し、血液をサラサラにする成分「ルチン」が、普通のそばのナント！100倍以上も含まれていて（ルチンとは、ポリフェノールの1つで、「ビタミンP」とも呼ばれ、トマトやグリーンアスパラ等の野菜にも含まれている）、血流が良くなるため、脳卒中、心筋梗塞、高血圧等に効果があり、しかも、即効性があるそうだ（摂取後、1時間で効果が現れる）。
更に、苦味成分「ケルセチン」という成分もタップリ含まれていて、これも、血液サラサラ作用があり、また、免疫力強化作用もあるそうだ。

「シス・ウンベル酸」という成分も多く含んでいて、これは、メラニン色素の生成を抑制する力があり、シミ・ソバカスの防止、日焼け防止等の美白効果があるそうだ（シス・ウンベル酸は、普通のそばには ほとんど含まれていない）。

食物繊維も、普通の そばより はるかに多く含まれているので、便秘の改善、コレステロール値改善、ダイエットに有効だ。

韃靼そばは、その他に、ミネラル、ビタミンB群、C、E等も豊富に含まれ、理想的栄養食品なのだ。

＜韃靼そばの主な健康効果＞
■毛細血管を強化・修復し、血液をサラサラに！
■脳卒中、心筋梗塞、高血圧の予防・改善
■血糖値の正常化
■シミ・ソバカス防止、美肌・美白（メラニン色素の生成を抑制）
■免疫力強化作用
■便秘の改善、コレステロール値改善（ダイエットに有効！）
■糖尿病の抑制
■慢性的な肩こりの改善
■眼精疲労の改善

最近、ずっと足の調子が悪くてスゴイ辛かったんだけど、韃靼そばを食べたら、本当に血流が良くなったみたいで少しラクになった＾＾
韃靼そば、お薦めです♪
（手に入らない人は、「ネットショップ」のページの『ケンコーコム』でも買えます。）