アスパラ＆ベーコンのカルボナーラ

←デルヴェルデの『ペンネ リガーテ』（250g・270円）で作った『アスパラ＆ベーコンのカルボナーラ』↓
http://melody920.hp.infoseek.co.jp/asparagus_bacon_carbonara050331.jpg
↑今日 作ったランチです＾＾
（黒い粒はゴミじゃなくて、粗挽き黒こしょうね！念のため…(^-^;）
これは、カルボナーラを ちょっとアレンジしただけ…というか、先日、ベーコンも無いのにパスタソースでカルボナーラを作っちゃったので、今日、ちゃんと作り直そうと思ったんだけど、今度はスパゲッティが切れちゃってたので、たまたま家にあったペンネ リガーテ（ペン先の形をした中が空洞のショートパスタ（リガーテ＝筋入り）。）で作っちゃいました！(^-^;

そういうわけで、作り方は、基本的に、3/19の日記http://diarynote.jp/d/32469/20050319.htmlのカルボナーラの作り方と同じで、材料のスパゲッティをペンネに変えて、それに、今日はグリーンアスパラがあったので、ペンネをゆでる時に一緒にサッとゆでて加えました。
パスタ料理は、いろいろとアレンジが出来て楽しいよね＾＾
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【追記】
夜、スーパーへ行ったら、ナント！今日、日記（上記）で紹介したデルヴェルデの『ペンネ リガーテ』が1つも無かったのだ！いつもだったら、10個くらいおいてあるし、ファルファッレとか、他のパスタは全種類あるのに…これは、melodyの日記で紹介した影響なのだろうか！？…なわけないって？（笑）今日の料理番組か何かでペンネを使った料理が紹介されたのかな〜？でも、中には、私の日記を読んで買った人もいるに違いない！←まだ、言ってる（笑）

それからね、カルボナーラとかに入れる『パンチェッタ』（豚バラ肉の塩漬け）の 使いやすくカットされたやつがスーパーに真空パックで売ってたの！
■パンチェッタ（信州ハム 120g 398円（定価420円））
http://www.shinshuham.jp/recipe/det01.html（←レシピあり！）
前から売ってたのかな〜？ハムやベーコンのコーナーじゃなくて、チーズやピザソースのコーナーに置いてあったよ！うちに、まだ、ベーコンが残ってるから、今日は買わなかったけど、今度、買ってみよっと！

あと、花粉症に効きそうなヨーグルトが半額になってたから買ってみた＾＾
『花の季節のヨーグルト しそ力』http://www.chichiyasu.com/product/yogurt/index.html（チチヤス乳業 110g 110円）っていうやつで、花粉症などの症状に効果があると人気の「しそエキス」「ビタミンP」「ペパーミントエキス」を配合。花粉の季節にぴったりの気分爽快リフレッシュメントヨーグルトです。

ちなみに、ヨーグルトは、直接、花粉症に効くというわけではなく、ヨーグルトの整腸作用や粘膜を正常に働かせる効用が、結果的に花粉症にいいらしいです。粘膜が正常に働くと、花粉が ほとんど体内に侵入出来なくなるためだそうです。
私は、花粉症に効くと聞いたものは、片っ端から摂るようにしてるけど、とにかく、今年も花粉症にならずに乗り切れるといいな…
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＜本日の番組の紹介＞
■新番組『初恋』（23:00〜24:00 NHK 衛星第二）
「出会い」ペ・ヨンジュン　イ・スンヨン

1970年代から80年代にかけての韓国を舞台に、愛の前に立ちはだかる貧富の差や家族のきずな、友情、夢と野望を描くドラマ。
1975年、ソン一家はソウルから春川に越してきた。絵がうまい兄のチャニョク(コ・ドンヒョン)と勉強ができる弟のチャヌ(ヤン・ソクヨン)は、それぞれ新しい中学校と小学校に転入する。チャニョクは不良グループに目を付けられるが、やがてけんかをきっかけに仲良くなる。